Un régime alimentaire “cru” optimal pour la santé.
La 80/10/10 de Douglas Graham est un régime “cru” et à basse teneur en lipides.
Douglas Graham met également l’accent sur l’exercice physique, le repos, le soleil et l’air qu’il considère comme autant importants que l’alimentation
Le nom 80/10/10 vient des pourcentages de calories apportés, dans ce régime, par les 3 grandes catégories d’aliments :
80% de glucides, 10% de lipides et 10% de protéines, qui sont les pourcentages de la composition du lait maternel humain.
Je te propose dans cette vidéo des éléments très intéressants pour la compréhension du processus alimentaire.
A ma connaissance le livre de Douglas Graham n’est pas traduit en Français. Si tu lis l’Anglais je te le recommande vivement.
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The 80/10/10 Diet Douglas Graham |
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Bonjour Nat, je voudrais savoir si je peux faire le 80/10/10 étant diabétique type 2
merci de ta réponse, je mange déjà cru à 60/70 % et le reste en vapeur douce, j’ai arrêté aussi le laitage sauf chèvre, et le gluten. Mon diabétologue ne me permet pas plus de 2 fruits par jour d’où ma question
merci
Bonour Justine,
pour moi le plus gros problème pour les diabétiques ne vient pas des fruits mais des céréales cuites et pommes de terre cuites, qui ont un indice glucémique élevé.
Ce qui me semblerait bien serait quelque chose du genre:
– supprimer totalement les céréales cuites et pommes de terre cuites
– un maximum de cru, en privilégiant les feuilles et les légumes, avec peu de fruits dans un 1er temps, et sans faire de mélanges fruits/légumes (feuilles vertes/fruits ça passe)
– éviter les fruits trop sucrés tels que figues et kakis, du moins dans un premier temps
– lipides réduits au maximum, ou mieux pas de lipides du tout
– éviter absolument le mélange fruits/lipides (par ex : pomme/amandes)
– éviter totalement dattes et fruits séchés
– cuisson vapeur douce, uniquement de légumes (pas de céréales ni pdt)
– graines germées avec parcimonie (c’est également très riche)
– supprimer totalement les laitages, y compris chèvre
… et puis augmenter tout doucement la proportion de fruits, au fil des mois …
Et puis, bien évidemment
– exercice (activations, Chi-kong, yoga…) pour remettre le corps et le pancréas en état
– du repos, relaxation … (les disfonctionnements de rate/pancréas sont liés à l’anxiété et aux soucis)
– jeune matinal pour favoriser l’élimination, ou du moins 2h minimum après le verre d’eau du réveil
Comment te sens-tu avec ce programme ?
Salut, j’effectue ce « régime » alimentaire etdapres toute les études tu peux et il est même conseiller de faire ce regime. En diminuant tes lipide et protéine ton corps va diminuer sa résistance à l’insuline.
Je te conseil de suivre douce frugalité sur les réseaux sociaux. Elle explique et met à disposition toutes les études. C’est intéressant de comprendre comment cela fonctionne pour pouvoir l’adopter. Tu as aussi ellen fisher qui est une américaine qui vit àa Hawaï et qui partage son quotidien avec pleins de recettes.
le livre de Douglas Graham est maintenant traduit en FRANCAIS
80 10 10 equilibrez votre santé, votre poids et votre vie edition Myriadis 22 euros
Super, merci Livia !!!
Bonjour Nat’ que penses tu des jus de légumes. Merci
Bonjour Sandrine,
faire des jus c’est très bien, à condition de ne pas en faire une religion, et de ne pas chercher le « jus miracle » qui va résoudre tout nos problèmes. C’est surtout bien, selon moi, pour faire des jus verts (épinards, salades, concombre …) et de rester dans la simplicité, et évitant de faire plein de mélanges fruits/légumes. Les fruits, c’est beaucoup mieux de les croquer en conscience, plutôt que d’avaler un jus…
Donc viser la simplicité, la conscience, et la modération (un jus peut très bien faire un repas à lui seul).
… est-ce que ça répond à ta question?
Belle soirée !!!